1、平常为防止油渍积存在抽油烟草机械的缝隙中，可在开重点上覆盖保鲜膜，并不时更换。如此，清洗时仅需将保鲜膜拆下即可。
2、清洗涡轮式抽油烟草机械，可先启动机器，将去污剂喷在扇叶及内壁上，借助机器转动时的离心力，将软化的油污甩除，再将内壁拭净。
3、擦拭煤气炉时，应用质地较温和的清洗剂，炉嘴则可用细铁丝刷去除碳化物，再借助细铁丝将出火孔逐一刺通，并用毛刷将污垢清除。
4、排气扇被油烟熏脏后，可用布蘸醋擦拭。
5、煤气灶具上的油渍，可在污处涂煤油，擦下就干净了。陈迹可喷洒油污清洗液，然后用报纸或湿布擦。新油迹可趁热用干布擦拭。瓷砖炉上有黑灰，可用半个柠檬擦拭。
6、厨房用的塑料篮、筐、网眼里积存了污秽和油污，不容易冲洗干净，可取旧牙刷蘸一点醋、肥皂水轻轻刷洗网眼，用水冲后便会光洁如新。
7、别忘了砧板的消毒：假如天天用清水刷一遍，病菌可降低1/3，假如再用开水烫一遍，灭菌成效更佳。不时将砧板放在阳光下同意紫外线照射。
8、金属或瓷质刷碗盆的盆边沾有污渍，难于用水清除，可用百洁布加上洗洁精及少许去污粉抹擦。
9、锅具用完后立即清洗正反面，而且必须要烘干，大部分人只洗表面不洗底层的习惯是很错误的。由于锅子的底层，常沾满倒菜时不慎回流的汤汁，若不清洗干净则会一直残留在底层，久而久之锅底的厚度就日渐增厚;锅子变得愈来愈重，日后也必然会影响炒菜的火候，所以必须要正反面一块洗净，再放置炉上用火烘干，以彻底去除水气，下次再用也便捷。